1983年，創(chuàng)辦人林俊龍先生在臺北開設(shè)了第一家斗牛士牛排餐廳，秉承著“用料上選，調(diào)理精心，與您真誠相待”的經(jīng)營理念，30年來絲毫不減對食材質(zhì)量的堅(jiān)持與對待客人的熱情，期望“讓每個(gè)人都能吃上美味、實(shí)惠的牛排”！發(fā)展至今日，斗牛士成為臺灣知名的餐飲連鎖企業(yè)。 1999年，承蒙創(chuàng)辦人的賞識與栽培，身負(fù)企業(yè)拓展重任的董事長林明宗先生銜命進(jìn)入中國市場的前哨站上海，成立了上海斗牛士餐飲管理有限公司，讓國內(nèi)的廣大消費(fèi)族群也能夠享受到來自臺灣的優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。超過 30年專業(yè)連鎖餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的斗牛士牛排餐廳，如今在全國各地不僅發(fā)展成為百家以上的餐飲連鎖規(guī)模，地區(qū)更是橫跨了華東、華北、華南、西北、西南五大區(qū)。 中央廚房 - 斗品膳食品管理有限公司的建立，使得斗牛士在食材支持上有強(qiáng)力后盾，標(biāo)準(zhǔn)化程度及產(chǎn)品質(zhì)量控制水平為同行業(yè)翹楚，成為引領(lǐng)西餐文化的領(lǐng)軍企業(yè)；而一致性的產(chǎn)品質(zhì)量安全保證，對確保品牌的承諾與形象起到了積極作用。 今后斗牛士的每一位成員與伙伴更將不斷為創(chuàng)造并提升優(yōu)質(zhì)生活而努力，從對食材原料的質(zhì)量追求、用心專注的工藝堅(jiān)持，到盡情享受的生活體驗(yàn)，提供人們健康、活力與美味、快樂的每一天。