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    一、崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)制作壽司、飯團(tuán)、定食等日式料理 2. 獨(dú)立完成日式拉面、日式燒烤的烹飪工作 3. 制作各類日式炸物并保證出品質(zhì)量 4. 維護(hù)廚房設(shè)備及食材管理 二、任職要求: 1. 具備日式料理制作經(jīng)驗(yàn) 2. 熟悉壽司、飯團(tuán)等傳統(tǒng)日料的制作工藝 3. 掌握日式拉面湯底調(diào)制及燒烤調(diào)味技巧 4. 有餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

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西式面點(diǎn)師/烹調(diào)師頻道介紹

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