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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食堂的管理工作，保證食堂的正常運(yùn)作；
2、負(fù)責(zé)食堂工作人員的調(diào)配，崗位培訓(xùn)；
3、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)食堂服務(wù)工作的意見(jiàn)，建議和投訴并加以改進(jìn)。

任職資格：
1、年齡45歲以下，身體健康，持有健康證；
2、有3年以上食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟練掌握電腦辦公軟件；
4、掌握餐飲管理基本理論，精通烹飪、成本控制、價(jià)格定制等專(zhuān)業(yè)知識(shí)；
5、有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。

薪資待遇：10000-12000（底薪加獎(jiǎng)金）試用期一個(gè)月后買(mǎi)社保，包吃住
工作地點(diǎn)：東莞市清溪鎮(zhèn)上元路

我司是做團(tuán)餐的，承包的大多數(shù)都是工廠(chǎng)，需要有團(tuán)餐的工作經(jīng)驗(yàn)，月休根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定。一經(jīng)錄用，待遇從優(yōu)，公司晉升空間大，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者可直接投遞簡(jiǎn)歷！（平臺(tái)賬號(hào)由公司人事負(fù)責(zé)，工作細(xì)節(jié)與薪資待遇需與食堂經(jīng)理詳談）

工作地點(diǎn)

廣東省東莞市清溪鎮(zhèn)上元路

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崗位職責(zé)：
1.根據(jù)預(yù)算、季節(jié)變化和員工需求，科學(xué)制定每周/每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)均衡、多樣化的食譜;
2.全面負(fù)責(zé)廚房的日常生產(chǎn)安排，確保餐食準(zhǔn)時(shí)、保量、保質(zhì)地供應(yīng),優(yōu)化廚房工作流程，提高生產(chǎn)效率;
3.負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)、排班、績(jī)效考核和日常管理,對(duì)下屬?gòu)N師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能和食品安全知識(shí)的培訓(xùn);
4.確保廚房環(huán)境、設(shè)備、器具及所有操作符合國(guó)家食品安全法規(guī)和公司標(biāo)準(zhǔn),確保食材溯源清晰，隨時(shí)準(zhǔn)備接受內(nèi)外部檢查;
5.定期收集員工對(duì)餐食的反饋意見(jiàn)，并據(jù)此優(yōu)化菜單和服務(wù),處理與餐飲相關(guān)的員工投訴和建議，不斷提升員工用餐體驗(yàn).

任職要求：
1.中專(zhuān)/高中及以上學(xué)歷，烹飪、酒店管理、食品科學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;
2.8年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，其中5年以上大型企業(yè)，食堂的行政總廚或廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.精通中餐各大菜系，并能熟練掌握大鍋菜烹飪技巧，保證口味和出品質(zhì)量
4.持有有效的健康證/廚師資格證/食品安全管理員證（一級(jí)/高級(jí)技師優(yōu)先）
5.出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、溝通協(xié)調(diào)和人員管理能力，能帶領(lǐng)和管理15人以上的廚房團(tuán)隊(duì)。

工作地點(diǎn)

廣東省東莞市東坑鎮(zhèn)東坑鎮(zhèn)角社八隊(duì)興國(guó)路6號(hào)高義包裝

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