公司簡介
分子料理又名分子美食學(xué),是近年在海外備受推崇的一個(gè)廚藝概念。就是運(yùn)用科學(xué)理論于煮食之上,保持食物的原有分子結(jié)構(gòu)不受烹煮破壞或?qū)⑹澄锏姆肿咏Y(jié)構(gòu)重組,從而達(dá)到口感,視覺與營養(yǎng)的多重平衡。它可以讓芒果以雞蛋形狀出現(xiàn),讓荔枝變成魚子醬狀,有魚子醬的口感,荔枝的味道。 東莞分子料理西餐廳是東莞第一家引入法國最新分子料理技術(shù)的專業(yè)餐廳,從食材的精挑細(xì)選、菜品制作流程的嚴(yán)格操控,到服務(wù)在客人開口之前,我們秉承享受,健康,唯美的理念,以專業(yè)的廚師隊(duì)伍,精益求精的品質(zhì),溫暖周到的服務(wù),為您打造一個(gè)美食休閑的好場所。 餐廳地址:東莞市萬江華南摩爾風(fēng)情區(qū)BC2-22號鋪 聯(lián)系電話:查看更多
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工商信息
- 公司名稱: 東莞市萬江分子料理西餐廳
- 公司狀態(tài): 存續(xù)
- 行業(yè): 餐飲業(yè)
- 公司類型: 個(gè)體戶
- 地址: 東莞市萬江區(qū)新城社區(qū)萬江路南10號華南摩爾BC4區(qū)二層2-22號商鋪
- 法人代表: 岳華
- 注冊時(shí)間: 2015年05月08日
- 注冊號: 441900606877143
- 登記機(jī)關(guān): 東莞市工商行政管理局
- 注冊地址: 東莞市萬江區(qū)新城社區(qū)萬江路南10號華南摩爾BC4區(qū)二層2-22號商鋪
- 核準(zhǔn)日期: 2015年05月08日
-
經(jīng)營范圍:
餐飲服務(wù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng))〓
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企業(yè)地址
東莞萬江華南摩爾商業(yè)圈BC風(fēng)情區(qū)二樓近八方酒店二樓
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