山東根源食廚餐飲管理有限公司（以下簡稱為根源食廚）成立于2015年9月，注冊資金為1億元人民幣，是一家集食品貿(mào)易、中央廚房、物流、商超、團(tuán)膳、餐飲、酒店于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈的大型企業(yè)。 公司現(xiàn)有員工1000余人，創(chuàng)造的年?duì)I業(yè)額約3億元，業(yè)務(wù)范圍涵蓋山東省內(nèi)濟(jì)南、青島、濰坊、淄博等各大省市。
在“從工廠到餐桌”的發(fā)展戰(zhàn)略背景下，根源食廚為了追求新的變革和飛躍正在不懈努力著。通過對接優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地專供的方式，依托根源冷鏈物流體系來確保銷售的產(chǎn)品品質(zhì)，然后集成中央廚房，采取集中加工模式，對各種產(chǎn)品進(jìn)行分級加工、合理搭配、保鮮包裝，最后通過各終端板塊門店的加工銷售，讓每一位顧客都能享受到健康、美味的食品。 這樣的布局規(guī)劃使得根源食廚逐步形成集農(nóng)產(chǎn)品直采、分揀和加工、倉儲、店面加工銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。