香港美心集團簡介
香港美心集團始創(chuàng)于1956年，至今已發(fā)展成具規(guī)模的多元化優(yōu)質(zhì)餐飲集團，在中國內(nèi)地和中國港澳地區(qū)、越南、柬埔寨、新加坡?lián)碛谐^1,158多間分店，員工人數(shù)逾28,000多人，每日服務(wù)超過54萬人次。集團業(yè)務(wù)范疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅及機構(gòu)食堂等。集團同時提供一系列優(yōu)質(zhì)味美的應(yīng)節(jié)食品，包括銷量領(lǐng)先的香港美心月餅。集團亦為國際知名品牌星巴克、元気壽司及一風(fēng)堂拉面、The Cheesecake Factory在不同地區(qū)的經(jīng)營者。另集團于1980年在中國內(nèi)地成立首家中外合資企業(yè)，為內(nèi)地11個主要城市的機場提供航空食品服務(wù)。

美心中菜
1971年，集團引入嶄新的「中式食品、西式服務(wù)」經(jīng)營概念，開設(shè)第一家中菜食府—翠園，現(xiàn)時旗下家傳戶曉的品牌有美心皇宮及映月樓等。而翠園亦已于2011年開始開拓中國內(nèi)地分店，發(fā)展至今分別在廣州、深圳、北京、上海、成都及杭州開設(shè)翠園、美心．翠園及八月翠園逾13間分店。美心中菜多年來致力提供高質(zhì)素佳肴美點，為品嘗中菜的首選食府。

m.a.x. concepts
集團于1956年成立了第一間高級西餐廳—美心餐廳，于1998年成立m.a.x. concepts，旗下餐廳提供西式、日式、泰越等多國菜肴。
2014年，集團收購Wildfire薄餅連鎖店。集團亦為知名品牌Lawry’s The Prime Rib及The Cheesecake Factory的經(jīng)營者。2016年6月，亞洲首間The Cheesecake Factory在上海迪士尼度假區(qū)正式開業(yè)，目前亦已在香港、北京開設(shè)分店。
simplylife于2007年在香港開始發(fā)展，并于2010年在深圳萬象城開設(shè)第一家與香港同等品位的「星美樂」分店，將simplylife的特色引入內(nèi)地市場，目前廣深地區(qū)分店已逾11間。旗下美心小品、kikusan品牌亦已在深圳開業(yè)，深受食客歡迎。

西餅
美心西餅由1960年代的咖啡廳餅店，發(fā)展至香港最具規(guī)模之西餅連鎖店，擁有180多間分店，遍布港、九、新界港鐵沿線。于2005年起，在廣州開設(shè)廠房及旗艦店，以配合華南地區(qū)迅速發(fā)展的需求，現(xiàn)時分店已逾100間。
近期力作還有美心旗下高端烘焙品牌Paper Stone Bakery，目前在廣州共有2間分店。
美心節(jié)日產(chǎn)品提供中國傳統(tǒng)喜慶應(yīng)節(jié)食品，包括賀年糕點、端陽粽子、中秋月餅及各款臘味產(chǎn)品，近年更不斷創(chuàng)新，炮制出一系列新穎食品。

日式連鎖餐飲
2006年，集團在香港開始經(jīng)營馳名日本的回轉(zhuǎn)壽司餐廳「元気壽司」及「千両」。2008年，集團取得「元気壽司」在中國之特許經(jīng)營權(quán)，2010年，在深圳開設(shè)中國內(nèi)地首間分店，發(fā)展至今于中國內(nèi)地已有超過56間分店。千両亦已于2013年8月進駐上海，目前在上海、杭州及深圳共有4間分店。
2010年，集團創(chuàng)立全新概念日式碗飯時尙餐廳丼丼屋提供多元化的正宗日式丼飯及和食簡餐，目前在上海已開設(shè)2間分店。
集團于2011年引入日本九州島福岡博德拉面品牌一風(fēng)堂，發(fā)展至今在中國內(nèi)地?fù)碛杏?6間分店。

美心食品深圳西餅廠
為了配合美心集團西餅業(yè)務(wù)發(fā)展，集團于2008年在深圳寶安區(qū)投資興建國內(nèi)第二家西餅生產(chǎn)廠家，并于2009年投產(chǎn)至今，深圳西餅廠主要以生產(chǎn)西餅及年糕、粽子等應(yīng)節(jié)食品為主，產(chǎn)品主要供應(yīng)國內(nèi)多家美心西餅店鋪及多家知名品牌店鋪。

知美屋食品有限公司
知美屋食品有限公司由美心集團2018年創(chuàng)建，項目位于江門市蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)江沙示范工業(yè)園美心江門智造基地內(nèi)，項目占地面積約133畝，預(yù)計總投資7.8億元人民幣，生產(chǎn)線大部分引進歐洲先進自動化設(shè)備。知美屋食品有限公司將以西餅（面包、蛋糕、三文治）、月餅加工、冷凍面團、蒸煮產(chǎn)品等生產(chǎn)為主，并預(yù)計于2019年底試產(chǎn)。