香港美心集團(tuán)簡(jiǎn)介
香港美心集團(tuán)始創(chuàng)于1956年，至今已發(fā)展成具規(guī)模的多元化優(yōu)質(zhì)餐飲集團(tuán)，在中國(guó)內(nèi)地和中國(guó)港澳地區(qū)、越南、柬埔寨、新加坡?lián)碛谐^1,158多間分店，員工人數(shù)逾28,000多人，每日服務(wù)超過54萬人次。集團(tuán)業(yè)務(wù)范疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅及機(jī)構(gòu)食堂等。集團(tuán)同時(shí)提供一系列優(yōu)質(zhì)味美的應(yīng)節(jié)食品，包括銷量領(lǐng)先的香港美心月餅。集團(tuán)亦為國(guó)際知名品牌星巴克、元?dú)輭鬯炯耙伙L(fēng)堂拉面、The Cheesecake Factory在不同地區(qū)的經(jīng)營(yíng)者。另集團(tuán)于1980年在中國(guó)內(nèi)地成立首家中外合資企業(yè)，為內(nèi)地11個(gè)主要城市的機(jī)場(chǎng)提供航空食品服務(wù)。

美心中菜
1971年，集團(tuán)引入嶄新的「中式食品、西式服務(wù)」經(jīng)營(yíng)概念，開設(shè)第一家中菜食府—翠園，現(xiàn)時(shí)旗下家傳戶曉的品牌有美心皇宮及映月樓等。而翠園亦已于2011年開始開拓中國(guó)內(nèi)地分店，發(fā)展至今分別在廣州、深圳、北京、上海、成都及杭州開設(shè)翠園、美心．翠園及八月翠園逾13間分店。美心中菜多年來致力提供高質(zhì)素佳肴美點(diǎn)，為品嘗中菜的首選食府。

m.a.x. concepts
集團(tuán)于1956年成立了第一間高級(jí)西餐廳—美心餐廳，于1998年成立m.a.x. concepts，旗下餐廳提供西式、日式、泰越等多國(guó)菜肴。
2014年，集團(tuán)收購(gòu)Wildfire薄餅連鎖店。集團(tuán)亦為知名品牌Lawry’s The Prime Rib及The Cheesecake Factory的經(jīng)營(yíng)者。2016年6月，亞洲首間The Cheesecake Factory在上海迪士尼度假區(qū)正式開業(yè)，目前亦已在香港、北京開設(shè)分店。
simplylife于2007年在香港開始發(fā)展，并于2010年在深圳萬象城開設(shè)第一家與香港同等品位的「星美樂」分店，將simplylife的特色引入內(nèi)地市場(chǎng)，目前廣深地區(qū)分店已逾11間。旗下美心小品、kikusan品牌亦已在深圳開業(yè)，深受食客歡迎。

西餅
美心西餅由1960年代的咖啡廳餅店，發(fā)展至香港最具規(guī)模之西餅連鎖店，擁有180多間分店，遍布港、九、新界港鐵沿線。于2005年起，在廣州開設(shè)廠房及旗艦店，以配合華南地區(qū)迅速發(fā)展的需求，現(xiàn)時(shí)分店已逾100間。
近期力作還有美心旗下高端烘焙品牌Paper Stone Bakery，目前在廣州共有2間分店。
美心節(jié)日產(chǎn)品提供中國(guó)傳統(tǒng)喜慶應(yīng)節(jié)食品，包括賀年糕點(diǎn)、端陽(yáng)粽子、中秋月餅及各款臘味產(chǎn)品，近年更不斷創(chuàng)新，炮制出一系列新穎食品。

日式連鎖餐飲
2006年，集團(tuán)在香港開始經(jīng)營(yíng)馳名日本的回轉(zhuǎn)壽司餐廳「元?dú)輭鬯尽辜啊盖I」。2008年，集團(tuán)取得「元?dú)輭鬯尽乖谥袊?guó)之特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，2010年，在深圳開設(shè)中國(guó)內(nèi)地首間分店，發(fā)展至今于中國(guó)內(nèi)地已有超過56間分店。千両亦已于2013年8月進(jìn)駐上海，目前在上海、杭州及深圳共有4間分店。
2010年，集團(tuán)創(chuàng)立全新概念日式碗飯時(shí)尙餐廳丼丼屋提供多元化的正宗日式丼飯及和食簡(jiǎn)餐，目前在上海已開設(shè)2間分店。
集團(tuán)于2011年引入日本九州島福岡博德拉面品牌一風(fēng)堂，發(fā)展至今在中國(guó)內(nèi)地?fù)碛杏?6間分店。

美心食品深圳西餅廠
為了配合美心集團(tuán)西餅業(yè)務(wù)發(fā)展，集團(tuán)于2008年在深圳寶安區(qū)投資興建國(guó)內(nèi)第二家西餅生產(chǎn)廠家，并于2009年投產(chǎn)至今，深圳西餅廠主要以生產(chǎn)西餅及年糕、粽子等應(yīng)節(jié)食品為主，產(chǎn)品主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)多家美心西餅店鋪及多家知名品牌店鋪。

知美屋食品有限公司
知美屋食品有限公司由美心集團(tuán)2018年創(chuàng)建，項(xiàng)目位于江門市蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)江沙示范工業(yè)園美心江門智造基地內(nèi)，項(xiàng)目占地面積約133畝，預(yù)計(jì)總投資7.8億元人民幣，生產(chǎn)線大部分引進(jìn)歐洲先進(jìn)自動(dòng)化設(shè)備。知美屋食品有限公司將以西餅（面包、蛋糕、三文治）、月餅加工、冷凍面團(tuán)、蒸煮產(chǎn)品等生產(chǎn)為主，并預(yù)計(jì)于2019年底試產(chǎn)。