任職資格：
1、大專以上學(xué)歷，食品、生物相關(guān)專業(yè)；
2、具備食品檢測行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗2年以上；
3、熟悉食品微生物分析相關(guān)項目和方法；
4、熟悉食品微生物檢驗基本操作技能；熟悉常規(guī)一起操作及維護(hù)；
5、任職年齡26-35歲，男、女不限
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食品及環(huán)境衛(wèi)生微生物日常檢驗，包括菌落總數(shù)，大腸菌群，過氧化值，酸價，車間人員、車間環(huán)境空氣質(zhì)量檢測、工器具衛(wèi)生抽查，產(chǎn)品來料檢測，致病菌（沙門氏菌、單增李斯特菌、大腸埃希氏菌耐熱大腸菌群、金黃色葡萄球菌、副溶血弧菌）的檢驗，并填寫相應(yīng)檢驗記錄；
2、對化驗室的工器具、化學(xué)試劑安全、危險品保存負(fù)責(zé)；
3、嚴(yán)格按照檢驗制度對公司原輔料、產(chǎn)成品進(jìn)行檢測，將結(jié)果匯報給部門經(jīng)理
4、嚴(yán)格按照《操作性前提方案》要求對生產(chǎn)用水、食品接觸面等進(jìn)行微生物、理化檢測項目，將結(jié)果匯報給部門經(jīng)理；
5、參與對不合格品的評審、驗證工作；
6、對公司計量等檢測器具進(jìn)行定期檢測；
7、完成對檢驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、匯總；
8、對檢驗報告、原始記錄進(jìn)行存檔管理，保存時間不得少于2年；
9、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的檢驗，對關(guān)鍵、特殊工序品質(zhì)的控制、檢驗與監(jiān)督；
10、做檢驗數(shù)據(jù)，化驗報告，有從事食品檢驗經(jīng)驗的;會做感官指標(biāo)，理化指標(biāo)，衛(wèi)生物指標(biāo)，跟實驗報告表格；