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職位描述

  • 其它兼職類

職位類別： 其它兼職類 

食品制作根據(jù)不同時(shí)期的客人需求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作出各種面點(diǎn)（如水餃、包子、鍋貼等），確保潔凈、衛(wèi)生和口感1。負(fù)責(zé)面點(diǎn)及風(fēng)味小吃的制作，熟悉各類點(diǎn)心配料比例、各類原料特性及貯藏方法，并熟知點(diǎn)心設(shè)備的使用2。質(zhì)量控制嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法，把好食品衛(wèi)生關(guān)，確保出品的質(zhì)量衛(wèi)生1。確保食品的新鮮度和口感，按照操作規(guī)程加工程序操作4。
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